Tyrolské uzeniny

Salám z jeleního a vepřového masa s bílou plísní na povrchu. Má jemnou chuť po divočině.  Původ: Merano - Jižní Tyrolsko Balení: 300g

Tradiční jihotyrolský schinkenspeck z vepřové kýty uzený studeným kouřem a sušený na vzduchu. Má jemnou kouřovou chuť, velmi lehce nasolený. Vakuově balený cca 300g.

Jemně pikantní klobása z divočáka s pepřem a česnekem. Sušená na vzduchu, uzená studeným kouřem

Prémiová sušená šunka z divočáka. Opravdová delikatesa z Rakouské části Tyrolska.  K výrobě této šunky se používá pouze to nejlepší maso z divočáka. Ručně se bourá,...

Libové hovězí maso uzené studeným kouřem na bukovém dřevě a sušené na alpském vzduchu.    cena za 100g = 169,00 Kč

Slanina z vepřového boku, Vyrábí se výhradně z rakouských prasat. Jemně uzená za studena a sušená na horském vzduchu. velikost balení je cca 400g.   Cena za 100g = 99,00 Kč

Libové vepřové maso ze zadní kýty, uzené studeným kouřem na bukovém dřevě a sušené na vzduchu. Obalené v chilli a pepři. Vakuově balený cca 200-390g.   Cena za 100g...

Tradiční tyrolská vzduchem sušená uzená specialita z vybraného vepřového kare. (cca 400g)  Cena za 100g = 99,00 Kč