Kaminwurzn (2ks)

SKVĚLÁ CHUŤ: Díky vysoce kvalitnímu koření je náš originální Kaminwurzen velmi jemný a mírně pikantní. Velmi nízký obsah tuku v každém kousku našich salámových tyčinek dodává každému soustu optimální požitek z masa. Kouř z bukového dřeva dává našim pepřovým kouskům požadovanou kvalitu, která činí rakouské speciality tak výjimečnými.

ŠIROKÉ VYUŽITÍ: Naše originální Kaminwurzen se nejlépe hodí na večírky, jako společník na túry nebo pro společný večer s přáteli. Svačinu si oblíbily také rodiny s dětmi, na svačiny do školy nebo školky. Díky dlouhé trvanlivosti je salámová svačinka ideální také jako dárek pro vaše blízké.

OCENĚNÁ TRADICE: Kaminwurzen z Kitzbühelu se vyrábí ručně podle staré receptury v rodinném podniku s tradicí. Známé řeznictví Fuchs zpracovává pro naše salámové občerstvení jen to nejkvalitnější maso, díky čemuž naše Kaminwurzen každoročně získávají v Rakousku nová ocenění a ceny.

PŮVOD A HISTORIE: Kaminwurzen jsou tyrolské speciality, tj. za studena uzené a na vzduchu sušené syrové salámy z hovězího masa a vepřového hřbetu. Název Kaminwurzen pochází z původního způsobu uzení. V mnoha zemědělských usedlostech bývala v komíně ve střešním krovu umístěna udírna, v níž sedláci nechávali zrát zásoby masa a klobás.

VÝROBA A KVALITA: Ručně vyráběná tyrolská syrová klobása je vyrobena z nejkvalitnějšího svalového masa a je uzavřena v přírodním střívku. Díky poměru rakouského hovězího masa 60 % a vepřového 40 % je klobása obzvláště libová a obsahuje pouze asi 40 % tuku. Čím déle se suší na vzduchu, tím je masitější na skus. Následné uzení na bukovém dřevě zaručuje trvanlivost a chuť.

Takto pro Vás vše zabalíme

Všechny naše produkty jsou od malých výrobců z Tyrolska