Bio-Rahmkas

Polotvrdý sýr z kravského termizovaného mléka v Bio kvalitě. Velmi jemný, krémový. Jedná se o exkluzivní sýr přímo pro Tiroler. Zraje 8 týdnů. Obsah tuku v sušině minimálně 60%.


#heumilch #biovomberg

Varianta
Můžeme doručit do:
3.8.2021 3.8.2021 3.8.2021 3.8.2021 Zvolte variantu
Skladem (2 ks) Skladem (2 ks) Skladem (3 ks) Skladem (1 ks) Zvolte variantu
207 Kč 138 Kč 276 Kč 69 Kč od 69 Kč
Kategorie: Tyrolské sýry

Polotvrdý sýr z kravského termizovaného mléka v Bio kvalitě. Velmi jemný, krémový. Jedná se o exkluzivní sýr přímo pro Tiroler. Zraje 8 týdnů. Obsah tuku v sušině minimálně 60%.

Sýry krájíme ručně, proto se může váha o + - 5g lišit. 

 

Heumilch - samotný výraz by se dal přeložit jako senné mléko, to to ale úplně nevystihuje. HEUMILCH je mléko od krav, koz nebo ovcí, které nejsou nikdy krmeny siláží, ale jen a pouze se pasou nebo v zimních měsících dostávají seno z tyrolských pastvin. Heu neboli seno není pouze tráva, ale také byliny a kvítí (až 150 druhů), které dodávají pastvě pestrost a mléku jedinečnou chuť a kvalitu. Velmi důležitou roli hraje také nadmořská výška (nad 1000 m.n.m.) a volný prostor pro pastvu. HEUMILCH = pestrá pastva + klima + prostor + láska farmářů k tradici. Z celkové světové produkce mléka tvoři HEUMILCH asi 3% a z toho více než 70% pochází z Tyrolska

 

Bio vom Berg - není výrobce nebo značka produktu. Bio vom Berg sdružuje ty nejlepší rolníky a firmy, které dodržují nejpřísnější pravidla pro chov, pěstování a následnou výrobu svých produktů.