Bergkäse 12 měsíců vyzrálý I.

Tvrdý horský sýr z kravského syrového mléka s výraznou chutí až lehce kořeněný. Skvělý společník k dobrému vínu. Obsah tuku v sušině minimálně 45%.


#bezlaktozy #heumilch

Varianta
Můžeme doručit do:
14.12.2023 14.12.2023 14.12.2023 Zvolte variantu
Skladem (3 ks) Skladem (4 ks) Skladem (3 ks) Zvolte variantu
470 Kč 940 Kč 235 Kč od 235 Kč
Kategorie: Tyrolské sýry
Bergkase 12 monate
Nejprodávanější

Tvrdý horský sýr z kravského syrového mléka s výraznou chutí až lehce kořeněný. Skvělý společník k dobrému vínu. Obsah tuku v sušině minimálně 45%.

 

Sýr je díky své vyzrálosti velmí těžký, proto doporučujeme objednávat minimálně 200g, abyste si jen dostatečně užili. Také má dlouhou trvanlivost, tak v případě, že ho hned nesníte, nemusíte mít strach, že se zkazí. 

 

Sýry krájíme ručně, proto se může váha o + - 5g lišit. 

 

Heumilchsamotný výraz by se dal přeložit jako senné mléko, to to ale úplně nevystihuje. HEUMILCH je mléko od krav, koz nebo ovcí, které nejsou nikdy krmeny siláží, ale jen a pouze se pasou nebo v zimních měsících dostávají seno z tyrolských pastvin. Heu neboli seno není pouze tráva, ale také byliny a kvítí (až 150 druhů), které dodávají pastvě pestrost a mléku jedinečnou chuť a kvalitu. Velmi důležitou roli hraje také nadmořská výška (nad 1000 m.n.m.) a volný prostor pro pastvu. HEUMILCH = pestrá pastva + klima + prostor + láska farmářů k tradici. Z celkové světové produkce mléka tvoři HEUMILCH asi 3% a z toho více než 70% pochází z Tyrolska

 

Bez laktozy - toto označení znamená, že obsah laktozy je méně než 0,1%. 

 

Výživové údaje ve 100g

Energetická hodnota (kJ/kcal)

1737/419

Tuky (g)

35

Z toho nasycené mastné kyseliny (g)

22

Sacharidy (g)

0

Z toho cukry (g)

0

Bílkoviny (g)

26

Sůl (g)

1,8

 

Takto pro Vás vše zabalíme

 

Všechny naše produkty jsou od malých výrobců z Tyrolska

 

Zpět do obchodu